ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং মেশিন

ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং মেশিনের পরিচিতি

এই ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং মেশিন কম তেল কন্টেন্ট সহ পণ্য উত্পাদন করে, খাস্তা কিন্তু চর্বিযুক্ত নয়, ফল এবং শাকসবজির আকৃতি, রঙ, গন্ধ এবং স্বাদ বজায় রাখে এবং কম চিনি সহ ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টি, ফাইবার ইত্যাদি পরিপূরক করে। কম লবণ, কম চর্বি, এবং কম ক্যালোরি বৈশিষ্ট্য.

ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং মেশিনের প্রধান বৈশিষ্ট্য

* রঙ ধরে রাখার প্রভাব:ভ্যাকুয়াম ফ্রাইংয়ের সাথে, ভাজার তাপমাত্রা ব্যাপকভাবে হ্রাস পায় এবং ফ্রায়ারে অক্সিজেনের ঘনত্বও হ্রাস পায়। ভাজা খাবার সহজে বিবর্ণ, বিবর্ণ বা বাদামী নয় এবং উপাদানের রঙ বজায় রাখতে পারে। যদি কিউই বাদামী হয়, ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং গরম করা সহজ এবং তাদের সবুজ রঙ ধরে রাখে।

* কাঁচামালের সুগন্ধ সংরক্ষণ করা:ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং ব্যবহার করা হয়েছে, এবং কাঁচামাল সিল করা ভ্যাকুয়াম অবস্থার অধীনে উত্তপ্ত হয়। বেশিরভাগ কাঁচামালের স্বাদের উপাদানগুলি জলে দ্রবণীয় এবং তেল এবং চর্বিগুলিতে অদ্রবণীয়। কাঁচামালের ডিহাইড্রেশনের সাথে, স্বাদের উপাদানগুলি আরও সমৃদ্ধ হয়। তাই ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং প্রযুক্তি উপাদানগুলির সুগন্ধ সংরক্ষণের একটি ভাল উপায়।

*তেল পণ্যের অবনতির মাত্রা হ্রাস করুন:তেল পণ্যের অবক্ষয়ের মধ্যে রয়েছে অক্সিডেটিভ পলিমারাইজেশন, এবং তাপ পচন, এবং প্রধানত তেল পণ্যের সংস্পর্শে জল বা জলীয় বাষ্প দ্বারা হাইড্রোলাইজ করা হয়। ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং প্রক্রিয়ায়, তেলটি নেতিবাচক চাপের অবস্থায় থাকে, গ্যাসে তেলে দ্রবীভূত হয় এবং দ্রুত প্রচুর পরিমাণে জলীয় বাষ্প থেকে বেরিয়ে যায়, চাপ কম হয় এবং ভাজার তাপমাত্রা কম থাকে, এইভাবে অবক্ষয় হ্রাস পায়। তেলের

টেকনিক্যাল প্যারামিটার

গরম ট্যাগ: ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং মেশিন, সরবরাহকারী, নির্মাতারা, মূল্য, উদ্ধৃতি, বিক্রয়ের জন্য