এই চিকেন নাগেট ফ্রাইং লাইনটি বিশেষভাবে রুটিযুক্ত মুরগির পণ্যের ক্রমাগত ভাজা এবং সিজন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এটি বিভিন্ন ধরণের ভাজা মাংসের খাবার যেমন চিকেন নাগেট এবং পপকর্ন চিকেন প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। সম্পূর্ণ উৎপাদন লাইন স্বয়ংক্রিয় ক্রমাগত প্রক্রিয়াকরণ ব্যবহার করে, উৎপাদন ক্ষমতা বাড়াতে এবং শ্রম খরচ কমাতে সাহায্য করে।
চিকেন নাগেট ফ্রাইং লাইনের প্রধান প্রক্রিয়া:
চিকেন নাগেট ফ্রাইং প্রক্রিয়াটি তৈরি পণ্যে অভিন্ন রঙ, একটি খাস্তা টেক্সচার এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান নিশ্চিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। একটি সাধারণ প্রক্রিয়াকরণ কর্মপ্রবাহ অন্তর্ভুক্ত:
1. খাওয়ানো এবং ভাজা
প্রি-প্রস্তুত চিকেন নাগেট বা চিকেন পপকর্ন একটি কনভেয়ার সিস্টেমের মাধ্যমে ফ্রাইয়ারে সমানভাবে খাওয়ানো হয়৷ ভাজার প্রক্রিয়া চলাকালীন, মুরগির পণ্যগুলি ধীরে ধীরে সোনালী-বাদামী, খসখসে বাহ্যিক আকার ধারণ করে।
2. তেল অপসারণ
ভাজার পরে, মুরগির পণ্যগুলি একটি তেল অপসারণ মেশিনে প্রবেশ করে। এই সরঞ্জামটি চিকেন নাগেট থেকে পৃষ্ঠের অতিরিক্ত তেল দূর করতে কম্পন ব্যবহার করে। তেল অপসারণ প্রক্রিয়া মুরগির চর্বিযুক্ত টেক্সচার কমাতে সাহায্য করে যখন এর দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়। তদ্ব্যতীত, কম সারফেস তেল থাকার ফলে পরবর্তী সিজনিং এবং প্যাকেজিং পর্যায়ে সুবিধা হয়।
3. সিজনিং
সিজনিং মেশিনটি একটি ঘূর্ণায়মান ড্রামের কাঠামো নিযুক্ত করে, যার ফলে সিজনিংকে চিকেন নাগেটের পৃষ্ঠে সমানভাবে প্রলেপ দেওয়া যায়।
চিকেন নাগেট ফ্রাইং লাইনের প্রধান সরঞ্জাম:
1. ক্রমাগত ফ্রায়ার
চিকেন নাগেট ফ্রাইং সরঞ্জাম সমগ্র উত্পাদন লাইনের মূল সরঞ্জাম হিসাবে কাজ করে। এটি স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তি নিযুক্ত করে, বিভিন্ন পণ্যের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা মেটাতে ভাজার তাপমাত্রার সুনির্দিষ্ট সমন্বয়ের অনুমতি দেয়। অধিকন্তু, চিকেন নাগেট ফ্রাইং ইকুইপমেন্ট একটি তেল পরিস্রাবণ এবং সঞ্চালন ব্যবস্থার সাথে সজ্জিত, যা ভাজার প্রক্রিয়া চলাকালীন উত্পন্ন অবশিষ্টাংশগুলি অপসারণ করতে সাহায্য করে এবং ফ্রাইং তেলের পরিষেবা জীবনকে প্রসারিত করে।
2. তেল রিমুভার
তেল রিমুভার কার্যকরভাবে চিকেন নাগেটের পৃষ্ঠ থেকে অতিরিক্ত তেল অপসারণ করে, যার ফলে তাদের গঠন উন্নত হয়। উপরন্তু, এটি তেল খরচ কমাতে সাহায্য করে এবং প্যাকেজিং দক্ষতা উন্নত করে।
3. সিজনিং
চিকেন নাগেট সিজনিং মেশিনে একটি ঘূর্ণায়মান ড্রাম গঠন ব্যবহার করা হয়, যার ফলে সিজনিংকে চিকেন নাগেটের উপরিভাগে সমানভাবে প্রলেপ দেওয়া যায়।
অ্যাপ্লিকেশন
এই চিকেন নাগেট ফ্রাইং লাইনটি শুধুমাত্র চিকেন নাগেটের জন্যই নয়, চিকেন পপকর্ন এবং চিকেন কাটলেটের মতো পণ্যের জন্যও উপযুক্ত।
গরম ট্যাগ: চিকেন নাগেট ফ্রাইং লাইন, চায়না চিকেন নাগেট ফ্রাইং লাইন সরবরাহকারী, নির্মাতারা, কারখানা
